Paris Gourmand パリのおいしい日々

ピエール・エルメ ノエルコレクション発表会 Pierre Herme, Presentation de Noel

12 septembre 2012

Le spectacle de la matinee au Theatre Marigny au 12 septembre 2012 est...
2012年9月12日、マリニー劇場のマチネの出し物は、
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...cela!
"Illusion", la presentation des creations Noel de Pierre Herme.
、こちら!
ピエール・エルメ、ノエル・クリエーション発表会”イリュージョン”。
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Chez Pierre Herme, chaques annees, la presentation des nouveautes est fascinante et originale.
Cette annee, cela s'est passe sur la plateau d'un theatre.
ピエール・エルメの発表会は、毎年、素敵な場所で趣向を凝らしたイベント。
今年は、劇場の舞台の上で。
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La collection des macarons s'appelle "Les Jardin".
Pamplemousse, rose, miel, menthe, concombre, roquette, citron vert, fruits rouges, mandarine.... Beaucoup de saveur du jardin se presentent ici. Les gouts combines, une des forces de monsie
ur HERME sont incroyalbes comme d'habitude. Chapeau, magisien!
マカロンコレクションは、”レ・ジャルダン(庭)”と呼ばれている。
グレープフルーツ、バラー、ハチミツ、ミント、キュウリー、ロケット、ライム、赤い果物、マンダリン、、、。庭の風味がたくさん登場。
風味の組み合わせは、ムッシュ・エルメの得意技のひとつ。いつも、びっくりするような味の組み合わせを見せてくれて、魔法のよう。脱帽!
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Sublime tables des "Jardin" et le maitre de lieu, Monsieur PH.
花をたっぷりあしらったすばらしい”庭”ごしに、本日の主役、PH氏。
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"Gateau Noel a la Montagne".
Piece precieuse pour achiver le diner du Noel en plein bonheur et delice. Serie limitee.
Suave comme son aspect.
”山のノエルのお菓子”。
ノエルのディナーの最後を、幸せいっぱいおいしさいっぱいで締めくくってくれるだろう、見事な作品。限定品。
その姿同様、味もおみごと。
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"Mogador" qui sera "Fetish" de fin octobre au debut decembre. Baba, Cake, Millefeuille, Tarte, Chocolat, sables...
Ce mariage de la fruit de passyon et le chocolat au lait est un des plus heureux mariage chez PH.
次回の”フェティッシュ”に登場する”モガドール”。ババ、ケーク、ミルフイユ、タルト、ショコラ、サブレ、、、。
”モガドール”のパッションフルーツ&ミルクチョコレートは、PHで最も幸せな”結婚”といわれている。
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Une des feves et sa galette, Ephiphanie 2013.
Pleins d'autres nouveautes qui arrivent d'ici dans quelques mois. A suivre!
2013年エピファニーに登場するフェーヴとガレット。
他にもたーくさんの新作が、この先数ヶ月に渡って続々登場。お楽しみに!
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http://www.pierreherme.com/
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by yukinokano | 2012-09-16 00:07 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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