Paris Gourmand パリのおいしい日々

ラシエット パリ14区 L'Assiette 75014

23 septembre 2012

Diner a l'Assiette.
Je l'aimais beaucoup lorsqu'il etait aux Lyonnais, je l'aimais passionnement lorsqu'il etait a Benoit et je l'aime a la follie a son restaurant l'Assiette. Voici, le chef David Rathgeber.
「ラシエット」でディナー。
彼が「オ・リヨネ」にいるとき、好きだった。彼が「ブノワ」にいるとき、かなり好きだった。彼が自分のレストラン「ラシエット」にいる今、とっても好き。
オーナーシェフ、ダヴィッド・ラトジュベ。
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Aussitot s'installer a la table, un verre de champagne, une assiette de jambon blanc et du beurre. La meilleuse circonstance pour lire attentivement la carte qui est trop attirante.
テーブルについてすぐに、シャンパーニュと、ご機嫌においしい加熱ハムとバター。じっくりメニューを読むのに最適な条件が整った。
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Rillete de porc au foie gras. Tellement bon que l'on a danse.
Ahh, j'aime la cuisne de David. Mes amis sont aussi tombes amoureux de sa cuisine.
仔豚のリエット&フォアグラ。おいしくておいしくて、ついつい踊っちゃう。
ダヴィッドの料理、好きー。同席者たちも、彼の料理に惚れた。
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Biscuit cuillere maison. Je ne pouvais pas arreter a les piquer.
自家製ビスキュイ・キュイエール。つまむのがとまらない。
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Chez Assiette, on mange bien et on passe un bon moment. Un des meilleurs bistrot a Paris pour moi.
David fera une semaine gastronomique en octobre a Grand Hyatte a Tokyo.
「アシエット」では、おいしく楽しい時間が過ごせる。パリ最高のビストロの1軒だと思う。
ダヴィッドは、10月、六本木のグランド・ハイヤットで腕を振るう。
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http://www.restaurant-lassiette.com/
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by yukinokano | 2012-09-24 19:47 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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