Paris Gourmand パリのおいしい日々

パティスリー・バイ・シリル・リニャック(パリ11区) Patisserie by Cyril Lignac 75011

10 octobre 2012

Visite de l'atelier de La Patisserie by Cyril Lignac avec Benoit Couvrand, l'associe de Cyril.
パティスリー・バイ・シリル・リニャックのアトリエに潜入。
シリルのアソシエ、ブノワ・クヴランに案内してもらう。ブノワは、フォションのプロダクト・シェフだった、根っからの職人気質パティシエ。技術も高いけれど、オーガニゼーション能力が抜群。
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Ici, non seulement des patisseires,
ここ、お菓子だけでなく、
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aussi les pains sont bons.
パンもきちんとおいしい。
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http://www.lapatisseriebycyrillignac.com/
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by yukinokano | 2012-10-10 23:52 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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