Paris Gourmand パリのおいしい日々

ボキューズ・ドール 浜田統之シェフ 銅メダル! Bocuse d'Or, Japon a eu Bocuse de Bronze!

30 janvier 2013

Bravo Thibaut Ruggeri et France!!!
Bravo Jeppe Folddager Andresen et Danemark!!
Bravo Noriyuki Hamada et Japon!
Vive Monsieur Paul!!!!!
世界規模の料理コンクールで、トップの知名度と質を誇る、ボキューズ・ドール。
史上初、日本代表が表彰台に!軽井沢ブレストンコートの総シェフで、今大注目のユカワタンで腕を振るっている浜田統之さんが、見事、銅メダルを獲得。14回のこのコンクールの歴史の中で、日本人初の金字塔。おめでとう、浜田シェフ!
金、フランス、チボ・ルジェリ。
銀、デンマーク、ジェッペ・フォルダゲ=アンドレセン(って読むのかしら?)。
銅、日本、浜田統之。
創始者のムッシュ・ポール・ボキューズに心からのオマージュを。
明日また、詳しく。
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by yukinokano | 2013-01-31 08:33 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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