Paris Gourmand パリのおいしい日々

ベルナションリヨン) Bernachon a Lyon

30 janvier 2013

Je ne peux pas quitter Lyon sans faire des achats ici...
Cette annee, ce temple de chocolat fete le 60eme anniversaire. Joyeux anniversaire, la famille Bernachon!
ここに寄らずして、リヨンに別れを告げられない、、、。
このショコラの殿堂、今年、60歳のお誕生日。おめでとー、ベルナション家の皆様!
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Gateau "President", cree par Maurice Bernachon, le fondeur de la maison, a l'occation de du diner et la remise de Region d'Honneur de Paul Bocuse en 1975 aux Elysees.
Le fils de Maurice, Jean-Jaques etait le mari de Francoise, la fille de Monsieur Paul. Les deux grandes familles lyonaise s'aime.
このメゾンの代表作”プレジダン”。創業者モーリス・ベルナシオンが、1975年、大統領官邸での、ポール・ボキューズのスペシャルディナー&レジオン・ドゥヌール勲章受賞のイベントのために考案したお菓子。
モーリスの息子ジャン=ジャックは、ムッシュ・ポールの娘フランソワーズと結婚した。リヨンの偉大な2つの美食家系は、愛し合っている。今は、3代目、フィリップが、フランス最高のショコラトゥリーのひとつを守っている。
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La saison de bugnes!
カーニヴァル菓子、ビューニュの季節!オレンジフラワーを軽く香らせた揚げブリオッシュ。
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Un petit achat, chocolats & bugnes & fours sec sale. Youpi!
大人買い。くくくっ♪
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http://www.bernachon.com/
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by yukinokano | 2013-02-02 07:51 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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