Paris Gourmand パリのおいしい日々

フランス日本酒愛好協会”レ・ベック・ファン”発足 Becs fins de Sake

01 mars 2013

Le premier rendez-vous des "Becs fins de Sake", association francaise des amateurs de sake, fonde par le fameux connaisseur de sake, Monsieur Kuroda de Workshop Isse, collabore avec Son Exellence Monsieur l'ambassadeur Motohide Yoshikawa, Gerard Depardieu, Olivier Poussier entres autres.
Plein des activites pour savoir du sake. Venez participer! Les programmes sont tres tres interessants.
http://association-de-sake.blogspot.fr/
フランスの日本酒愛好家協会”レ・ベック・ファン”の初会合。この協会の発足人のお一人、吉川元偉OECD日本政府代表大使邸にて。
ワークショップ・イセの黒田さんが主催する、日本酒を深く学べ&楽しめる、すばらしい日本酒啓蒙の場。魅力的なイベントがこれからたくさん開催される。皆さん、ぜひ参加を!
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Apres la presentation des programmes qui vienderont et quelques discours,l'etape "liquide" en degutant 7 sake et l'etape "liquide & solide" en degustant de bonnes cuisines japonaises par le chef de S.E. Monsieur l'Ambassadeur Yoshikawa.
今後のプログラムの紹介やスピーチのあと、7種の日本酒の試飲&吉川大使邸のシェフによる和食のソワレ。
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Les deux grands chefs qui aiment du sake qui ont donne des discours.
Eric Briffard de Four Seasons George V Paris & Norihiro Imamura d"Imamura" a Osaka, une etoile Michelin.
Monsieur Imamura a quitte Osaka pour s'installer a Paris pour nous regaler avec sa haute cuisine japonais. Il sera le chef de Bis de Workshop Isse en survaillant tout les restaurant de Workshop.
Apres le chef Takuya Watanabe de "Jin", un autre tres bon cuisiner qui vient a Paris. On est gate!
日本酒を愛する二人のグランシェフもスピーチ。
日本滞在経験もある、フォーシーズンズ・ホテル・パリの総料理長エリック・ブリファー&大阪「伊万邑」の今村規宏氏。
今村氏は、ミシュランで星を取っている大阪のお店をたたんで、パリで新たな活躍をスタート。ワークショップ・イセのすべての店の料理を統括して、ワークショップ・イセ”ビス”の厨房に立つのですって。
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L'empereur et l'imperatrice de Japon.
大使公邸なので、こんなお写真も。
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http://association-de-sake.blogspot.fr/
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by yukinokano | 2013-03-02 22:06 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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