人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Paris Gourmand パリのおいしい日々

ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011

09 mars 2013

Avant d'attaquer le deuxieme reportage, l'heure de dejeuner.
J'y frequantais il y a quelques annees. Tres sympatique bistrot a vin de ultra sympatique Jacques Melac.
今日2つ目の取材の前に、腹ごしらえ。オーナーのジャック・メラックのキャラクターが大好きで、昔よく通ったワインビストロ。
ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_4111085.jpg


Hareng & pomme huile, chou farci. Simple mais bon.
ニシン&オイルジャガイモの味見、ロールキャベツ。どこまでもシンプルで気取りないおいしさ。ロールキャベツの野菜はイマイチ。味見した、焼きソーセージ&アリゴは昔と変わらず美味美味。
ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_413779.jpg

ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_4133268.jpg


クレーム・ブリュレは、オーブラック地方のリキュールをかけていただく。同じリキュールをチビチビすすりながら。うむ!
Creme brulee aux marron glace et au The d'Aubrac(un alchool d'Aubrac). Hmmm!
ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_4142189.jpg
ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_414394.jpg


A bientot!
またねー!
ビストロ・メラック(パリ11区) Bistrot Melac 75011_a0284783_4151188.jpg

http://www.melac.fr/



by yukinokano | 2013-03-11 04:16 |

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

検索

タグ

ブログジャンル