Paris Gourmand パリのおいしい日々

超自然派ワインランチ@アラマルゲリット(パリ1区)Dejeuner "Vin Naturel"

30 mai 2014

Dejeuner a La Marguerite avec des extraordinaires vins "ultra naturel et maniaque".
超自然派ワインを囲んでランチ。
a0284783_19494848.jpg


Un petit coin de Sologne "Agate" de Claude Courtois, tres malheuresement bouchonee. Savagnin Grand Curoule de J-M Brignot 2004. Un petit coin de Sologne "Or norm" 2001. La Luna de Bruno Duchene 2005. Voie Lactee 2001 des Griottes.
Selectiones par Laurent Lapaire, un des maitres des vins natures a Paris, ils sont degentes, epures, fascinants, étonnants, attirants et délicieux. Je les adore, ces sacres vin naturel.
並んだワインは以下の通り。
Un petit coin de Sologne "Agate" de Claude Courtois(ひどく残念なことにブショネ、、、)、.Savagnin Grand Curoule de J-M Brignan 2004、Un petit coin de Sologne "Or norm" 2001、La Luna de Bruno Duchene 2005、Voie Lactee 2001 des Griottes。
恐ろしいマニアックぶり!自然派ワインの巨匠、アガペのローラン・ラペールによるセレクションで、こんな超レアワインがずらり集合。
変わってて、ピュアで、のどごしよくて、大地の香りがして、魅惑的で、美味しくて、たまらない。
a0284783_19502768.jpg

a0284783_19501955.jpg
a0284783_19493864.jpg


Ces sublimes vins sont accompagnes par les délices d'Alexandre Mathieu qui était le patron de Bistral. Je l'ai retrouve ici il y a quelques jours par hasard et ca m'a fait très plaisir.
Genereux et saveureux, c'est le gout d'Alex. Il restra ici encore un mois. A profiter. Que l'on a bien bu et bien mange!
珠玉の超自然派に合わせた料理は、ビストラルのオーナーだったアレクサンドル・マチュー作。月曜日、ここでウィスキー試飲会があったときに、すごく久しぶりの嬉しい再会。これ幸いと早速再訪。6月いっぱいこの店にいるそう。よく飲んでよく食べた盛大なお昼ご飯。ごちそうさまでした!
a0284783_1951583.jpg
a0284783_19513982.jpg

a0284783_19521063.jpg

a0284783_19515834.jpg

http://www.alamarguerite.com/
[PR]



by yukinokano | 2014-05-31 19:55 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
プロフィールを見る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

検索

ブログジャンル