Paris Gourmand パリのおいしい日々

パヴィヨン・ルドワイヤン(パリ8区)Pavillon Ledoyen 75008

04 novembre 2014

Coucou Yannick! Deuxieme visite chez Ledoyen.
クク、ヤニック!ヤニック・アレノになってから、2度目のルドワイヤン訪問。
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Menu déjeuner, un bon melange du Meurice et de Cheval Blanc, je dirais.
ランチメニューは、ムーリスとシュヴァルブランが混じり合った感じ。
カボチャのロティとジュレ、ナツメグ風味。鹿と季節野菜。パイナップルのパヴロヴァなどなど。
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Le chouchou d'aujourd'hui était Boudin d'homard. Ca me rappelle de belle époque de Meurice avec Yannick.
の一番は、前菜のオマールブーダン。ムーリスの黄金時代を思い出すなあ。
満員御礼。みんなヤニックのパリ帰還を待っていたんだねえ。 
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http://www.yannick-alleno.com/restaurant/le-pavillon-ledoyen/
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by yukinokano | 2014-11-06 00:07 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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