Paris Gourmand パリのおいしい日々

ルカ・カルトン(パリ8区)Lucas Carton 75008

16 decembre 2014

Grand dejuener de 10 plats chez Lucas Carton avec la première carte du nouveau chef, Julien Dumas que j'ai connu comme le chef de Rech de Monsieur Ducasse.
新しいシェフに変わってから初めてのルカ・カルトンで、10品からなる盛大なランチ。すごく久しぶりだ。
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Les salles sont bien pleines avec, des habitues du restaurant, je dirais.
平日昼下がり、この名店の昔からの常連らしきお年を召した人々で大賑わい。ノエル前のこの時期に、これだけ人が入るのはすごいねー。
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Merci Julien et bonne continuation!
ジュリアンは、以前、ムッシュ・デュカスが手がける魚料理店レッシュのシェフだった。
ごちそうさまでした&これから頑張ってね、ジュリアン。
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http://www.lucascarton.com/
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by yukinokano | 2014-12-18 22:50 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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