Paris Gourmand パリのおいしい日々

ル・ブリストルのガレット・デ・ロワ(パリ8区)Galette des rois du Bristol Paris

12 janvier 2015

Miam, miam, Miaou!
ミャム、ミャム、ミャウ!
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La galette est délicieuse a l'extérieur ainsi a l'enterieur( meme si je préférerais que elle soit ren motif "soleil" ) et les fèves sont mes adrables chats, Fa-raon et Kleopatre.
ル・ブリストルの敏腕シェフブーランジェ、ウェズレイ作のガレット・デ・ロワ。
パン職人らしい、フイタージュをぐーんとあげない薄いタイプのガレット。フイタージュの食感はハラハラホロホロというよりサックリな感じ。フランジパーヌは軽くヴァニラを利かせて、アーモンドの香りぎっしり。ほんとはクラシックなソレイユ柄のほうが好きだけど、美味しいのでまあいいや。
美味しい上に、フェーヴはファラオンとクレオパトル。毎年10種くらいのガレットを食べるけど、フェーヴのかわいらしさだけで、今年一番のガレットになること間違いなし♪
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Bravo, bravo et encore bravi, Le Bristol et talentieux Wesley!!!
Vous devriez creer "langue de chats du Bristol" bientot!
ブリストル&ウェズレイに拍手喝采。次の猫ものは、ラングドシャをお願いします、ウェズレイ&ローラン。
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http://www.lebristolparis.com/fr/bienvenue/
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by yukinokano | 2015-01-14 03:12 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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