Paris Gourmand パリのおいしい日々

リュリ(パリ1区)Lulli Paris 1er

27 fevrier 2015

Soiree a Grand Hotel du Palais Royal.
L'heure de l'apero. J'apprecie beaucoup des cocktails de ce bar.
グランドテル・デュ・パレロワイヤルで過ごすソワレ。このシックなホテルのバーのカクテル、最近ファン。
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Diner très sympathique a Lulli, le restaurant de cet chic hotel, signe par Jean-Yves Bournot & Yoric Tieche.
Diner de cloture de la semaine de "4 mains" de deux anciens de Yannick a l'époque du Meurice. Belle retrouvaille! On a beaucoup travaille ensemble a l'epoque. Très contente de les avoir revus.
アペリティフと〆のソルベの間は、グランドテル・デュ・パレロワイヤルのリュリでディナー。今週一週間、ホテルのシェフ、ジャン=イヴ・ブルノと、南仏ジュアンレパンのラグジュアリーホテルで腕を振るうヨリック・ティエシュのコラボ料理を披露していて、夕べが最終日。
そろってムーリス時代のヤニックの弟子で、ヤニック取材をひたすらやっている頃すごくお世話になった。今や2人とも立派なラグジュアリーホテルのシェフ。久しぶりの再会に嬉々として、当時のムーリス料理がふわりと香るディナーを楽しむ。
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Merci beaucoup et a bientôt, chefs!
ごちそうさまでした、シェフ達!また近いうちに会えますように。
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http://www.grandhoteldupalaisroyal.com/
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by yukinokano | 2015-03-01 22:36 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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