Paris Gourmand パリのおいしい日々

ル・ガブリエル(パリ8区)Le Gabriel Paris 8eme

04 septembre 2015

J'adore La Reserve Geneve ainsi La Reserve Paris qui est ne en janvier 2015 dans un bel hotel particulier de 19eme siècle.
ジュネーヴ郊外のラグジュアリーホテル、ラ・レゼルヴは、時計の発表会で時々訪ねる場所。いつか泊まってみたいと思っている。その姉妹ホテル、ラ・レゼルヴ・パリが、今年1月に誕生。
19世紀建立の瀟洒なオテル・パルティキュリエを舞台に、美と美味と洗練が華麗に披露されている。
オーナーは、銘酒コス・デストゥルネルなどを持っているワイン界の重鎮、ミシェル・レビエ氏。氏の美的センスをたっぷり感じられる素敵なホテル。
a0284783_20385897.jpg
a0284783_2145168.jpg

a0284783_2039055.jpg


Son restaruant s'appelle Le Gabriel, derige par Jerome Banctel, un tres bon chef qui était le bras droit de Papa Pacaurd.
Belle salle, beau service, belle table, belles bouteilles, belle cuisine et beau chef. What elles?
La vie est toujours belle, ici.
瀟洒なホテルのグラムールなダイニングは、ル・ガブリエル。シェフは、ランブロワジーでパパ・パコの右腕として長年活躍し、ルカ・カルトンでサンドランスのシェフも務めた、実力派、ジェローム・バンクテル。
美しきテーブルアートとエレガントなサーヴィスに囲まれて、たおやかな酒達と、ハンサムシェフが生み出す繊細な料理、そして若きシェフパティシエが魅せるグルマンディーズなお菓子達。
料理も良かったけど、今日一番美味しかったのは、プチフールのショコラムース&ブリオッシュ??
前回同様、美に囲まれた心地よい午餐
a0284783_20391736.jpg

a0284783_20395317.jpg

a0284783_20374040.jpg

a0284783_2040131.jpg

a0284783_2039833.jpg
a0284783_2039561.jpg
http://www.lareserve-paris.com/fr/hotel/presentation/restaurant-et-bar/restaurant-le-gabriel/
[PR]



by yukinokano | 2015-09-06 21:07 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
プロフィールを見る
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

カテゴリ

検索

ブログジャンル