Paris Gourmand パリのおいしい日々

リヨンの美味 Delice a Lyon

09 octobre 2015

Une journée a Lyon.
Achat incontounable a Lyon. No 1.
Bernachon. 2.3kg de chocolat. Je serai asuree pendant 2mois. (je mange 300-400g de chocolat par semaine. Un japonais conssome du chocolat seulement 2kg par 1 an! )
リヨン滞在。
この街でのお買い物。優先順位1番は、もちろんベルナション。フランスを代表するショコラトゥリーの一つ。パリの洗練されたショコラとはまたちょっと違う、シンプルでこっくりした味わい、これはこれで魅力的。
タブレットは、大好物のジュールエニュイ(おお、上下がひっくり返ったバージョンがある!)と、初めて試すマンダラン。そしてたっぷりのボンボン。総重量2.35kgこれだけあれば、ふた月安心。でも、あげちゃったりするからひと月分だろうなあ。もう少し買えばよかった(と毎回後悔する)。
私は、一週間に大体300gのショコラを摂取している。(レストランデセールでのショコラ摂取量は別枠。)日本人は平均すると、一人当たり一年にたった2kgだそう。
初めて買ったビスキュイキュイエールが、素朴な美味しさでいい感じ。電車でもぐもぐ食べちゃった。今度はもっとたくさん買ってこよう。
a0284783_18224847.jpg

a0284783_18241280.jpg

a0284783_18235928.jpg

a0284783_1824214.jpg

a0284783_182428100.jpg

http://www.bernachon.com/fr/

Achat incontournable a Lyon. No 2.
Mons. Les fromages de la region pour la fete de ce soir.
Il y a No 3 et No 4 mais pas de temps. Tant pis!
リヨンのお買い物。優先順位2番は、モンス。こちらもまたフランスを代表する、高名なフロマージュ熟成士。2000年から始まったフロマージュ熟成士のMOFコンクールも、初年度に獲得している。
大好きなガレット・デュ・ボジョレ(??)と、サン・フェリシアン(??)で地元感満載。今宵の宴会に持って行こう♪
ほんとは、No3とNo4があるのだけれど、残念ながら時間切れ。またね、リヨン!
a0284783_18222271.jpg

a0284783_1822309.jpg

a0284783_18221034.jpg
http://www.mons-fromages.com
[PR]



by yukinokano | 2015-10-11 18:28 | | Comments(2)
Commented by Bera at 2015-10-12 15:44 x
こんにちは。
ベルナション~!アマンド・プランセス~!!ガトー・ド・プレジダン!!美味しいお写真に悶絶状態です(笑)。
ショコラはもうパリでは買えなくなってしまったので、リヨンに行かなくてはなりませんね。ビスキュイ・キュイエールはメレンゲ菓子ですか?
Commented by yukinokano at 2015-10-12 23:19
こんにちは。
ベルナションのショコラやお菓子、あがりますよね〜??。
ビスキュイキュイエールは、メレンゲを加えた粉菓子で、ティラミスやシャルロットに入っている、くしゅんとした感じのふんわりシンプルなビスキュイです。クラシックすぎて、これだけを売っているお店、なかなかないのが残念です。

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
プロフィールを見る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

検索

ブログジャンル