Paris Gourmand パリのおいしい日々

2012年 12月 13日 ( 3 )




ソワレ フォーシーズンス・パリ Soiree a Four Seasons Paris

12 decemvre 2012

Soiree au palace parisien dont l'atomosphere j'aime le plus.
フォーシーズンスでソワレ。パリのパラスホテルのなかで、ここの雰囲気が一番好き。
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Je veux vivre ici...
ここに、住みたい。
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Farewell party de Monsieur Chrsitopher W. Norton, le directeur de Four Seasons a Paris. Il est le plus beau directeur des palaces parisiens. Desolee pour les autres palaces, mais c'est la verite absolute.
Considere comme "Le marchand des reves", il demenage en Geneve pour assumer sa nouvelle fonction, le president de Four Seasons Hotels en Europe, Moyen Orient et Afrique.
Toast a Monsieur Norton!
フォーシーズンス・パリのディレクター、クリストファー・ノートン氏のフェアウェル・パーティー。彼は、パリのパラスのディレクターたちの中で一番いい男。ゴメンネ、他のパラスたち、でも、ゆるぎない事実だもん。
自他ともに認める"夢を売る人”は、ジュネーヴにいってしまう。ヨーロッパ、中東、アフリカのフォーシーズンス・ホテルすべてを統括するために。
ムッシュ・ノートンに乾杯!
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Pour feter cela, Jeff a rempli le salon avec de sublimes arts florals.
ノートン氏を祝すため、ジェフはサロン中をうっとりするようなフラワーアートで埋め尽くし、
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Yohann a realise de magnfiques cocktails,
ヨアンはステキなカクテルを披露し、
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Eric a orchestre de delicieux grignotages,
エリックはおいしい料理の指揮を執り、
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Lucien a monte une belle piece montee.
ルシアンは大きなピエスモンテを作った。
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Bonne nuit.
ボンヌ・ニュイ。
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by yukinokano | 2012-12-13 20:11 | その他 | Comments(0)

セバスチャン・ゴダール(パリ9区) Sebastien Gaudard 75009

12 decembre 2012

Apres avoir visite la nouvelle boutique Le Roux, en un pas, au 22 rue de Martys 75009.
Sebastien Gaudard. Une fois que je passe devant, je suis obligee d'y rentrer.
アンリ・ル=ルーの新ブティックを覗いたあと、 2歩動いて、9区、マルティーユ通り、22番地。
セバスチャン・ゴダール。通りかかったからには、入らずにはいられない。
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Polonaise qu'il n'y avait plus la semaine derniere et eclair aux marrons qui va bientot ceder sa place a un autre gout.
En Noel, il fera des buches roulees, ultra classiques. Je veux les gouter.
Vive les classiques, vive Sebastien!
先週売り切れていたポロネーズと、もうすぐ姿を消してしまうマロンのエクレールをゲット。
ノエルには、超クラシックスタイルの薪型ビュッシュが出るんだって。絶対食べる!
クラシック万歳、セバスチャン万歳!
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http://www.sebastiengaudard.fr/
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by yukinokano | 2012-12-13 07:38 | | Comments(0)

アンリ・ル=ルー2号店(パリ9区) Henri Le Roux 2eme boutique (75009)

12 decembre 2012

Au 24 rue des Martyrs 75009.
L'ouverture de la deuxieme boutique de La Maison Henri Le Roux, le fameur chocolatier/caramelier a Quiberon.
9区、マルティーユ通り、24番地。
ブルターニュ地方はキブロンの名ショコラトゥリー&キャムリー、アンリ・ル=ルーの2号店のオープニング・ソワレ。
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Les caramels, entres autres son fameur CBS(caramel au beurre sale), Yuzu Matcha, fraise poivre de Timut du Nepal.
キャラメルたち。名物CBS(塩バターキャラメル)や、柚子抹茶味、いちご&ネパール産胡椒などなど。
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Les chocolats, entres autres mes chouchous, Turin lait(marrons, vieux rhum), Tatin(pommeau, pate de fruit pomme), Praline ancienne.
ショコラたち。お気に入りの、チュラン・レ(マロン、ラム)、タタン(ポモー風味ガナッシュ、リンゴのパートドフリュイ)、プラリネ・アンシエンヌなどなど。
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http://www.chocolatleroux.com/
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by yukinokano | 2012-12-13 07:33 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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