Paris Gourmand パリのおいしい日々

2013年 03月 31日 ( 1 )




ル・バー・デュ・ブリストル(パリ8区) Le Bar du Bristol 75008

29 mars 2013

Les filles de champagnes debarquent le Bar du Bristol.
Maxime et Romain nous bichonnent.
シャンパーニュ女子会、反省会。1月のふがいない夜を深く反省しに、ル・バー・デュ・ブリストルに集合。 マキシムとロマンにもてなされ、楽しい夜のスタート。
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Cocktail de bienvenu, gin et pemplemousse.
Je trouve tres sympatique de servier un petit cocktail comme aperitif. Comme cela, on n'a pas soif pendant que l'on regarde la carte.
ウェルカムカクテル、ジン&グレープフルーツ。ウェルカムカクテルのアイディア、とてもいいと思う。喉を潤しながら、ゆっくりメニューを開けるもの。
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Ce soir, Rhum Crusta. Rhum, cointreau, liqueur de marasquin, raisins blonds, angostura bitter, citron jaune, sirop de sucre de canne.
今夜は、ラム・クリュスタ。去年の秋にも飲んだらしい、シェフ・バーマンのマキシムによると。私はもちろん忘れていたけど。よく覚えているねえ。
ラム、コワントロー、マラスキーノリカー、レーズン、ビター、レモン、砂糖。
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Foie gras confit sur la toast & gambas en tempura, mayo gingembre/coriandre. Ici, des tapas sont concoctes par Eric Frechon. Naturellement, ils sont delicieux!
フォアグラのコンフィのトースト乗せ&エビのテンプラ、ショウガ・コリアンダーマヨネーズ。
タパスは、エリック・フレション監修。なので、当然、きわめて美味。
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Avec la musique de DJ, tres bon ambience, delicieux cocktails, gentil et drole service, sympatiques copines... Parfect vendredi soir.
DJの音楽、心地よい雰囲気、極上カクテル、優しく楽しいサーヴィス、最高の呑み友達、、、。完璧な金曜の夜。
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http://www.lebristolparis.com/fr/restaurants-et-bars/le-bar-du-bristol/
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by yukinokano | 2013-03-31 17:46 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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