Paris Gourmand パリのおいしい日々

2013年 06月 11日 ( 4 )




花の夕暮れ Soiree avec des fleurs

10 juin 2013

Decidement, un jour 100% fleurs.
Soiree Whisky au jardin d'Ambassade de Grande Bretagne.
全くもって、一日中、花に彩られた日になった。
朝からずっと花を愛でた後、夜は、英国大使館で、ウィスキーイベント。
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Tres contente, depuis toujours, je voulais venir a cet hotel particulier du 18eme siecle car la reputation de la beaute du jardin est tres conue.
Il fait beau et le jardin avec plein fleurs est ravissant et il y a meme un terrain gazon de tennis. J'aurais aimer y jouer! Parfaite soiree d'ete.
すっごく嬉しい。ずっと前から、庭の美しさで有名な、18世紀建立のこの館に、一度来てみたかった。
涼やかな、最高の初夏の夜。いつまでも暮れない庭で、バラのいい香りに包まれたとってもきもちのよいソワレ。
庭には芝のテニスコートも。一度、芝コートでプレイしてみたいなあ。
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Le jardin est encore plus magnifique juste a cote d'Ambassade de Grande Bretagne. Je pense que c'est la residence d'Ambassadeur.
英国大使館の庭の外れの小さな門をこっそりくぐったら、もっと素敵なお庭に出た。ここはたぶん、大使公邸なのだと思う。
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by yukinokano | 2013-06-11 19:57 | その他 | Comments(0)

花の一日 Une journee avec des fleurs

10 juin 2013

Une journee tres florale. Ravissantes pivoines chez moi.
花と過ごす一日。 家には、甘やかな色の大輪のシャクヤク。
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Chez une artiste d'accessoires que j'aime beaucoup, Cecile Boccara, fornisseur de Lacroix, Valentino entres autres.
大好きなアクセサリーアーティスト、セシル・ボッカラのアトリエブティック。彼女は、ラクロワやヴァレンティノなどとコラボしている。
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Chez Legeron, un artisant des fleurs en soie que j'apprecie beaucoup et avec qui j'ai fait quelques reportages, fornisseur de Lanvin, Chanel etc etc.
レジュロンも、大好きな、何度か取材もさせてもらっている、老舗の絹の花のアトリエ。花を選ぶと、ブローチやヘアピンに仕立ててくれる。彼は、ランヴァンやシャネルに花を卸している。
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by yukinokano | 2013-06-11 17:42 | その他 | Comments(0)

理想的な日曜日の夕食 Diner ideal d'un dimanche

09 juin 2013

Pour un champagne, magnifique sole de Terroir d'avenir et asperge verte & courgette ronde & basil de marche bio Raspail en tempura.
Asperge et sole, top top top!
シャンパーニュに、テロワール・ダヴニールのそれはそれは見事な舌平目と、ラスパイユビオマルシェの細い緑アスパラガス、黄色丸クルジェット、バジルのフリッター。
アスパラガスと舌平目、さいっこう!骨もじっくり揚げてオセンベに。これまた、イケル。
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Pour un Corton Charlemagne, poulet bio roti. Beau et bon.
コルトン・シャルルマーニュに、ビオマルシェで買ってきたプレ・ロティ。見事な姿。生前はさぞかし立派な鶏だったことでしょう。
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On finit le diner avec un douceur de Monsieur Herme. Saint Honore Ispahan. Silence total, tous sont concentres a le gouter. Suave........
ディナーの最後を飾るのは、ムッシュ・エルメの甘いもの。サン=トノレのイスパアン(バラ、ライチ、フランボワーズ)味。
おしゃべりがぴたっとやみ、全員、歓びにしばし浸った。
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by yukinokano | 2013-06-11 00:59 | | Comments(0)

正しい日曜の朝の過ごし方 Une bonne dimanche matinee

09 juin 2013

Un dimanche matin ideal.  D'abord, des achats au marche bio de Raspail.
久しぶりに、正しい日曜日の午前中を実施。
まずは、ラスパイユのビオマルシェで買い物。
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En regardant des fleurs et
お花眺めたり、
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en mangeant des crepes & des galettes et en buvant du cidre & poiree.
クレープ(お砂糖バター、お砂糖レモン、が好き)やガレット(卵チーズがいい)かじったり、シードルやポワレをゴクゴクやりながら。
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Ensuite, direction chez Sadaharu Aoki pour selectioner des patisseries et des gateaux sec.
Je me suis croisee avec Sada a cote du marche. Il etait au reportage a la tele japonaise.
次は、サダハル・アオキでお菓子選び。
マルシェに行く前、テレビ取材中のさださんと会った。パリのおいしい場所紹介、みたいな番組だそう。いつ放送かしら、楽しみね。
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Jolie composition florale chez Aoki par une copine a moi. Elle top!
さださんのお店のお花デコは、お友達の作品。今日のも、すてき~。
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A la fin, Jardin de Luxembourg pour apprecier des rosiers.
そして最後は、リュクサンブール公園へ。ローズガーデンを覗く。
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Magnfiques roses ancienne.
Tres bonne matinee. Deja, l'heure de dejeuner. Je vais manger un gateau roule macha de Sada que j'adore!
オールド・ローズが重たげに咲き乱れている。きれいねー。
さて、もう、お昼だ。家に戻って、さださんのところで買ってきた、抹茶小豆ロールケーキとショコラサブレでお昼ご飯にしよう♪
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by yukinokano | 2013-06-11 00:04 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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