Paris Gourmand パリのおいしい日々

2013年 06月 24日 ( 1 )




シャンパーニュ女子会 Fete des filles de Champagne

22 juin 2013

Fete des filles de Champagne.
Seulement 6 bouteilles pour 4 filles. Tres sage.
シャンパーニュ女子会。
みんな、ヴァカンス前のイベント続きでお疲れモードのため、控えめに、、ね。
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Par hasard, Brut et Millesime 2002 de Laurent Perrier & Dolamotte se trouvent.
Alors, goutons les deux Brut et les deux 2002 en meme temps.
Le chef de cave de ces deux maisons que j'aime beaucoup est le meme, Michel Fauconnet, qui surveille aussi Salon.
Chaques maisons ont ses propres identites. Tres interessant comparaison.
偶然、ローラン・ペリエとドラモット、ブリュットと2002が顔をそろえた。
この2つのメゾン(とサロン)は、同じカーヴ責任者、ミシェル・フォコネの元で、シャンパーニュを作っている。
せっかくだから、それぞれのキュヴェを同時に飲んでみよう。
同じ人が作っても、メゾンごとに全然違う香りと味わい。面白いなあ。
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Focaccia maison selon la recette d'un sous-chef d'un restaurant 2etoiles. Sushi de Sushi Marche. Bebe carottes de J.T.
La soiree est accompagnee par des musiques pop japonaises 80'. On s'amuse comme tout!
ソワレを盛り上げてくれたのは、トップレストランのスーシェフ直伝のソラマメフォカッチャ、チエボさんのミニニンジン、スシ・マルシェの鮨、ミズナのおひたし、ヨーグルトソルベ、トマトの梅酒マリネ。料理上手のお友達に感謝~。
BGMは、恒例の80年代ミュージック。今夜は、チェッカーズ、オフコース、ハマショー。
飲んで、食べて、笑って、歌って、ガールズトーク炸裂。いつものごとく極上ソワレ。
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Bonne nuit, la Tour noire.
黒エッフェルを眺めながら、帰宅。
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by yukinokano | 2013-06-24 00:20 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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