Paris Gourmand パリのおいしい日々

2014年 04月 09日 ( 2 )




パティスリー・デ・レーヴの子供学習遊び帖 Cahier pour des enfants par Patisserie des Reves

08 avril 2014

"Jeux et reves de petits patissiers" Actes Sud Junior.
Un cahier d'activites pour des enfants par Patisserie des reves.
Tres mimi comme les chatons et interessant. Que la version japonaise soit cree.
子供本の出版社と、フィリップ・コンチシーニ率いるパリのパティスリー・デ・レーヴのコラボで誕生した、子供向け遊び&学習ブック。
"Jeux et reves de petits patissiers" Actes Sud Junior社。
パズルや塗り絵に迷路遊び、お菓子の歴史のページやレシピページもあって、楽しく教育的な子供本。日本語版も出ますように。
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by yukinokano | 2014-04-09 17:22 | Comments(0)

ダヴィッド・トゥタン(パリ7区)David Toutain 75007

07 avril 2014

Diner chez David Toutain qui vient d'avoir 33ans.
Joyeux anniversaire, David!
33歳になったダヴィッドのところでディナー。
お誕生日おめでとう、ダヴィッド!
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Mes chouchous sont carpaccio de boeuf & noisette et epinard & Ferme d'ambert. Pomme de terre & oignon et chocolat blanc & chou fleur & coco etaient aussi tres bien. Un peu degente mais j'aime justement saveurer les sens uniques de David.
牛カルパッチョ&ノワゼット、ホウレンソウ&フルムダンベール、それからジャガイモ&タマネギとホワイトショコラ&カリフラワー&ココナッツもよかったな。昔のダヴィッド的な感性がしっかり出ていて。
普通においしいものより、ヘンだよ!なのになんでおいしいの?という料理のほうが、ダヴィッドの魅力が花開く気がする。
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http://davidtoutain.com/





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by yukinokano | 2014-04-09 05:34 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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