Paris Gourmand パリのおいしい日々

2014年 04月 17日 ( 2 )




アルページュ(パリ7区)Arpege 75007

16 avril 2014

25assiettes de bonheurs a Arpege.
アルページュで25皿の喜び。
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Mes chouchous étaient le consomee de petit pois aux raviolis de légumes, petits pois au citron confit, le bar a la sauce vin jaune et le millefeuilles de rhubarbe&angelique. Love, Alain…
25皿のうち、特に感動的だったのは、グリーンピースのコンソメ&野菜のラヴィオリ(コンソメが主役でラヴィオリは香味料の立場)、グリーンピースとレモンコンフィ、スズキのヴァンジョーヌソース、そしてルーバーブとアンジェリックのミルフイユ。
相変わらず、アランにしびれる。
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http://www.alain-passard.com/
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by yukinokano | 2014-04-17 23:11 | | Comments(0)

キリン一番搾り桜缶 Kirin "Ichibanshibori" canette "sakura(fleurs de cerisiers)"

15 avril 2014

Soiree "Ohanami" (piquenique sous les cerisiers) avec des canettes de la bierre "Kirin Ichiban" habit en fleurs de cerisiers. Entouree par pleins de tiges de cerisiers. Chouette!
夜は、キリン一番搾りのお花見ヴァージョン新缶&フローズン一番絞り&お寿司弁当のソワレ。会場にはた〜くさんの桜の枝が飾られて雰囲気たっぷり。遅ればせながら、お花見堪能。
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Cette charmante canette se vendra jusq'au debut d'ete dans des epiceries/restaurants japonais ou asiatiques.
チャーミングな桜缶の一番絞りは、パリをはじめヨーロッパ限定で、アジア料理店や和食材店で初夏まで販売。
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by yukinokano | 2014-04-17 00:44 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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