Paris Gourmand パリのおいしい日々

2014年 07月 08日 ( 2 )




フォンタナローザ(パリ15区)Fontanarosa Paris 15eme

06 juillet 2014

Je regrette de ne pas être venue ici pendant quelques années.
Sublime cuisine sarde a Fontanarosa a Paris.
Jambon, carpaccio de boeuf, brusguetta, pizza au bufala, carpaccio de poulpe, poelle de chipiron et…
なんで2〜3年も来なかったんだろう?と激しく後悔した夜。
サルディニア料理がウリのフォンタナローザ。パリで大好きなイタリア料理店の一つ。
ふんわり甘い生ハム、しっとり繊細な牛のカルパッチョ、ぎゅっと味が詰まったブリュスゲッタ、さっぱりイカ煮込み、大好物タコカルパッチョ、半分とろけたブッファラのピザとマルゲリータのピザ。
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Et mes cheres pates. Spaghetti aux boutargues, fregola aux bourtargues&bongole et tagliolini a la tomate. Suuuuuave!
そして愛するパスタ達。大好物のカラスミスパゲティに相変わらずしびれる。でも、もう一つの大好物のカラスミ&ボンゴレのフレゴーラもやっぱり絶品。そして初めて味見した,シンプルなトマトバジルニンニクのタリオリー二にブラヴォ!生麺ならではのくったり感にフレッシュで素材の香り抜群のソースがなんとあうこと。
前菜系だけでお腹いっぱい、なんて言っていたのに、みんなそろってパスタもしっかり平らげた。
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Trop bien mange, bu, ri et bavarde. Chouette soiree.
サルディニアの素敵に美味しいワインをがぶがぶやって、リモンチェロやグラッパで〆。わいわいがやがや笑ってしゃべって食べて飲んだ、素晴らしき夜。
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http://www.restaurant-fontanarosa.eu/index.html
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by yukinokano | 2014-07-08 19:51 | | Comments(0)

ル・マンクラシック(ル・マン)Le Mans Classique

05-06 juillet 2014

Le Mans Classique. La plus belle course de vieilles voitures du monde.
Des voiture de 1923-1979 qui ont couru 24heures du Mans se reunisseent et faire des courses extraordinaire pendant "24h".
J'adore de vieilles voitures "mécanique" et pas "électrique".
ル・マン クラシック。世界一美しいクラシックカーレース。ル・マン24時間に出場した1923〜1979年の往年のクラシックカーが一堂に会し、年代ごとにクラス分けされて,真剣に"24時間”レースを繰り広げる。20年代のゆる〜い走り、40年代のザッツ・クラシックカーな美しさ、70年代のものすごいモーター音、、、。どの年代もそれぞれの唯一無二の魅力があって、何時間見ていても飽きない。エレクトロニクスではなくメカニックな魅力を持つクラシックカー、本当に素敵だ。
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Un tour sur le circuit du Mans. J'adooooore!
La derniere fois, c'etait une vieille Morgan. Cette année, c'est Ferrari F355 qui m'amène a une chouette promenade.
Très confortable, jolie bruit de motet, elle a meme fait des pirouettes. C'etait chouette.
本番レース前に、クラシックカーやスポーツカーがゲストを乗せて、ル・マンのサーキットを一周してくれる。2年前はヴィンテージのモーガンカブリオレ。今年は、こちらのフェラーリF355に乗せてもらった。すっごく座り心地よくて、モーターの音が美しい。小雨が降る中、第一コーナーでいきなりスピン。面白かったー。
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Les beaux garçons avec qui j'ai parle ou j'ai vu.
Sebastien Loeb, Yohan Blake, Richard Mille et Jean Todt. Les genies de sport & haute-horlogerie. Fantastique.
見かけたりお話しした、いい男達。セバスチャン・ローブ、ヨハン・ブレイク、リシャール・ミル、ジャン・トッド。スポーツ&時計界の天才達。みんな素晴らしいオーラを放っていてチャーミング。
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Au vioir Le Mans Classque. A dans deux ans!
さよならル・マン クラシック。また2年後に!
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by yukinokano | 2014-07-08 04:46 | アート | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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