Paris Gourmand パリのおいしい日々

2015年 01月 28日 ( 2 )




ヴィラ・フロランティヌ(リヨン)Villa Florentine Lyon

25 janvier 2015

Diner signe par Davy Tissot a La Villa Florentine avec la magnifique vue sur Lyon.
瀟洒なルレ&シャトーのラ・ヴィラ・フロランティヌで、リヨンの夜景を見下ろしながら、王道フランス料理を堪能するディナー。
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Très bonne cuisine très MOF et classique.
Ca fait 10jours que je n'ai pas savoure la haute cuisine française. Ahhhh, ca fait du bien de se régaler la bonne cuisine avec la belle vue de Lyon.
Merci beaucoup Davy!
シェフのダヴィー・ティソはMOF取得者。MOFらしいぴしっとした確かな美味しさ。昔に比べてワントーン肩の力が抜けていて、とてもいい感じ。
10日間も、きちんとしたフランス料理を食べていなかった。リヨンの夜景を楽しみながら、ダヴィの王道MOF料理が胃の腑にしみる〜。
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Accompagne par de bons vins, bons fromages, bon service et la belle vue. Très agréable soirée.
素晴らしいフロマージュやワイン(コートロティに感激)、そして感じいいサーヴィスや夜景に囲まれ、しみじみ気持ちよいソワレ。
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http://www.villaflorentine.com/


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by yukinokano | 2015-01-28 06:16 | | Comments(0)

シラ国際食見本市(リヨン)Sirha a Lyon

24-27 janvier 2015

De Geneve a Lyon, de la haute horlogerie a la gastronomie.
International Catering Cup, Coupe du Monde de la patisserie et Bocuse d'Or. Souvenir, souvenir...
ジュネーヴの高級時計にさようならして、リヨンの食にこんにちは。
シラ国際食見本市で、ケータリングカップ、パティスリーのワールドカップ、ボキューズドールの3大コンクールをはじめ、食の醍醐味に浸る日々。
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by yukinokano | 2015-01-28 06:00 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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