Paris Gourmand パリのおいしい日々

2015年 06月 29日 ( 1 )




ステイ(パリ8区)STAY Paris 8eme

27 juin 2015

Fait chaud, la terrasse m'appelle.
毎日暑くて、極上のテラスディナー日和。
a0284783_16254498.jpg

a0284783_16253568.jpg


STAY de Yannick Alleno a Sofitel Paris Le Foubourg. Frito Misto, Chevich, Wagyu (le vrais, du Japon), Agneau, Pomme de terre et desserts.
Simple et très bon. Ideal pour une soirée d'été.
ヤニックアレノがドバイや北京で展開して来たSTAY。3月にリニューアルしたソフィテルフォブールのダイニングとして、ヨーロッパ初上陸。オープニングのソワレ以来、ずっと来られなくてようやくの初訪問。
舌平目とイカのフリチュール、タイのセビッチェ、アニョーや日本産和牛の鉄板焼きにピュレやフリット。最後は目の前で作ってくれるおやつ。どれもシンプルに食材自体の旨味が楽しめて、夏夜のテラスご飯にぴったり。
a0284783_16392093.jpg

a0284783_16392233.jpg

a0284783_16393181.jpg

a0284783_16393320.jpg

a0284783_1639415.jpg

a0284783_1640430.jpg

a0284783_16403855.jpg

a0284783_16404233.jpg


20時には空いていたテラス、22時くらいには満員御礼。緑と水音と談笑に包まれた、いつまでも暮れない夏のここちよい宵。
a0284783_16394871.jpg
http://www.sofitel-paris-lefaubourg.com/fr/restaurant.html
[PR]



by yukinokano | 2015-06-29 16:45 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
プロフィールを見る

カテゴリ

検索

ブログジャンル