Paris Gourmand パリのおいしい日々

2015年 10月 11日 ( 1 )




リヨンの美味 Delice a Lyon

09 octobre 2015

Une journée a Lyon.
Achat incontounable a Lyon. No 1.
Bernachon. 2.3kg de chocolat. Je serai asuree pendant 2mois. (je mange 300-400g de chocolat par semaine. Un japonais conssome du chocolat seulement 2kg par 1 an! )
リヨン滞在。
この街でのお買い物。優先順位1番は、もちろんベルナション。フランスを代表するショコラトゥリーの一つ。パリの洗練されたショコラとはまたちょっと違う、シンプルでこっくりした味わい、これはこれで魅力的。
タブレットは、大好物のジュールエニュイ(おお、上下がひっくり返ったバージョンがある!)と、初めて試すマンダラン。そしてたっぷりのボンボン。総重量2.35kgこれだけあれば、ふた月安心。でも、あげちゃったりするからひと月分だろうなあ。もう少し買えばよかった(と毎回後悔する)。
私は、一週間に大体300gのショコラを摂取している。(レストランデセールでのショコラ摂取量は別枠。)日本人は平均すると、一人当たり一年にたった2kgだそう。
初めて買ったビスキュイキュイエールが、素朴な美味しさでいい感じ。電車でもぐもぐ食べちゃった。今度はもっとたくさん買ってこよう。
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http://www.bernachon.com/fr/

Achat incontournable a Lyon. No 2.
Mons. Les fromages de la region pour la fete de ce soir.
Il y a No 3 et No 4 mais pas de temps. Tant pis!
リヨンのお買い物。優先順位2番は、モンス。こちらもまたフランスを代表する、高名なフロマージュ熟成士。2000年から始まったフロマージュ熟成士のMOFコンクールも、初年度に獲得している。
大好きなガレット・デュ・ボジョレ(??)と、サン・フェリシアン(??)で地元感満載。今宵の宴会に持って行こう♪
ほんとは、No3とNo4があるのだけれど、残念ながら時間切れ。またね、リヨン!
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http://www.mons-fromages.com
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by yukinokano | 2015-10-11 18:28 | | Comments(2)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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