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Paris Gourmand パリのおいしい日々

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ル・バー・デュ・ブリストル(パリ8区) Le Bar du Bristol 75008

29 mars 2013

Les filles de champagnes debarquent le Bar du Bristol.
Maxime et Romain nous bichonnent.
シャンパーニュ女子会、反省会。1月のふがいない夜を深く反省しに、ル・バー・デュ・ブリストルに集合。 マキシムとロマンにもてなされ、楽しい夜のスタート。
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Cocktail de bienvenu, gin et pemplemousse.
Je trouve tres sympatique de servier un petit cocktail comme aperitif. Comme cela, on n'a pas soif pendant que l'on regarde la carte.
ウェルカムカクテル、ジン&グレープフルーツ。ウェルカムカクテルのアイディア、とてもいいと思う。喉を潤しながら、ゆっくりメニューを開けるもの。
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Ce soir, Rhum Crusta. Rhum, cointreau, liqueur de marasquin, raisins blonds, angostura bitter, citron jaune, sirop de sucre de canne.
今夜は、ラム・クリュスタ。去年の秋にも飲んだらしい、シェフ・バーマンのマキシムによると。私はもちろん忘れていたけど。よく覚えているねえ。
ラム、コワントロー、マラスキーノリカー、レーズン、ビター、レモン、砂糖。
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Foie gras confit sur la toast & gambas en tempura, mayo gingembre/coriandre. Ici, des tapas sont concoctes par Eric Frechon. Naturellement, ils sont delicieux!
フォアグラのコンフィのトースト乗せ&エビのテンプラ、ショウガ・コリアンダーマヨネーズ。
タパスは、エリック・フレション監修。なので、当然、きわめて美味。
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Avec la musique de DJ, tres bon ambience, delicieux cocktails, gentil et drole service, sympatiques copines... Parfect vendredi soir.
DJの音楽、心地よい雰囲気、極上カクテル、優しく楽しいサーヴィス、最高の呑み友達、、、。完璧な金曜の夜。
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http://www.lebristolparis.com/fr/restaurants-et-bars/le-bar-du-bristol/
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by yukinokano | 2013-03-31 17:46 | | Comments(0)

さよならオテル・デュ・クリヨン(パリ8区) Au revoir Hotel du Crillon 75008

29 mars 2013

La derniere visite au Crillon avant le fermeture.
長い長い改装工事前に、最後のクリヨン訪問。
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Adieu le joli hall.
アデュー、美しいホール。
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Certains objets sont deja numerotes pour la grande vente enchere.
もう、オブジェに競売用のリフェレンスがつけられている。
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Au revoir et bon travaux!
2年後の再会を楽しみに!
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http://www.crillon.com/
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by yukinokano | 2013-03-30 21:27 | その他 | Comments(0)

マンダラン・オリエンタル取材 Reportage a Mandarin Oriental Paris

29 mars 2013

Reportage entouree par de jolies fleurs de Mandarin Oriental Paris.
マンダラン・オリエンタル・パリの美しい花たちに囲まれてすごす一日。花の取材ではなかったけれど、一日、ずっと花が寄り添ってくれた。
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by yukinokano | 2013-03-30 01:48 | アート | Comments(0)

ローラン・プチ公演 Soiree Roland Petit

28 mars 2013

Le tout premier spectacle d'Eleonora en tant qu'Etoile. Le rendez-vous.
Comme sa Carmen en dimanche dernier, belle, seduissante, irresistible, sensuelle, mysterieuse... Sublime a cote de magnifique Nicolas.
Encore brava, Eleonora!
エレオノーラ、エトワールとしての初舞台。ル・ランデヴー。
日曜日のカルメン同様、美しく、魅惑的で、抗いがたく、官能的で、ミステリアス。エレの魅力、満開。横で、ニコラも抜群。この役は、こうでなくては。
改めてブラヴァ、エレ!
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Wow, Audric etait genial! Beaucoup mieux que le dimanche dernier. Sauvage, terrorise, amoureux, triste, sensible... Un loup tres touchant.
A son cote, Amandine a aussi tres bien interprete. Ce role lui va mieux que le role de la Bohemienne.
Un bon couple, j'aimerais les voir dans une autre piece.
うわあ、オドリック!日曜日よりもずーっといい。野生的で、おびえていて、愛情あふれ、悲しくて、繊細、、、。とても心打つ狼だった。
アマンディーヌとの相性もハナマル。アマンディーヌ、ジプシー役よりこの役のほうがずっとはまっていて、とても素敵な演技だった。
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Carmen par la radieuse Aurelie. Elle etait trop radieuse, peut-etre. Genial, bien naturellement, mais trop sage, trop correcte en comparant avec Eleonora. Elle etait quand-meme tres tres bien.
華麗なるオレリーのカルメン。ちょっと華麗すぎたかな。もちろんすばらしいけれど、エレオノラと比べると、妖艶さよりかわいらしさが勝り、清純ですらあって、上品。十分よかったけど、パートナーも含め、エレ&ニコに比べると興奮度が弱かった。
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by yukinokano | 2013-03-30 01:14 | アート | Comments(0)

シェ・ミシェル(パリ10区) Chez Michel 75010

27 mars 2013

Diner chez Thierry Breton.
夕べのご飯は、ティエリ・ブルトンのところ。ナイフの柄がブルターニュ旗模様。
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Maquereau farci au Saint-Jacques. Drole mariage.
ホタテをファルスにしたサバ。面白い組み合わせ。
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Ormeau XXL, bien roti, bien aile & persile, avec des frites de echalotte(ou oignon?). Viva Bretagne. Merci Kosuke!
ブルターニュ産直のビックあわび。ガシッとロティして、ニンニクとパセリをパッパッ。エシャロット(タマネギ?)のコンガリフリットと、濃厚肝ソース。この店らしい、男気あふれる作品。
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La saison de Paques. Coucou le petit chevreau! Ca fait tres longtemps que je n'ai pas goute chevreau. Je me souviens celui de Jacques Chibois.
復活祭を目前に、仔山羊ちゃん。久しぶりだ、仔山羊食べるのって。
昔、ジャック・シボワで食べたのを思い出す。春先のグラースは、花の香りに包まれていた。
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Le fameur Paris-Brest de Chez Michel. Delicieux comme d'habitude.
On a mange comme Gargantua et Pantagruel!
シェ・ミシェル名物、パリブレスト。いつ食べてもとても上出来。
ガルガンチュアとパンタグリュエルになったかのように、ものすごーく食べた!
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by yukinokano | 2013-03-29 21:05 | | Comments(0)

エレオノーラ・アバニャート祝エトワール Eleonora Abbagnato, Nouvelle Etoile

27 mars 2013

Eleonora Abbagnato, la danseuse que j'aime carrement le plus a Opera de Paris vient d'etre nommee ETOILE.
オペラ座バレエで一番好きなくらいのダンサー、エレオノーラ・アバニャートが、カルメンを踊ってエトワールになった。写真は、日曜日のカルメン。
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Dame aux camelias, Afternoon of the Faune, Sylvia, Clavigo, Ivant le terrible, Le Parc, Notre Dame de Paris, Pas./parts, Bella Figura, Carmen.....
Je n'arretais pas etre fascinee par elle depuis 1999.
Brava Eleonora, toute nouvelle Etoile de l'Opera de Paris.
牧神の午後、シルヴィア、クラヴィゴ、イヴァン・ル・テリブル、ル・パルク、ノートル・ダム・ド・パリ、椿姫、パ・パーツ、ベラ・フィイギュラ、カルメン、、。
1999年来、魅惑されっぱなしだったエレ。 オペラ座の新しいエトワールにブラヴァ!!
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by yukinokano | 2013-03-28 21:09 | アート | Comments(0)

ル・ブリストル取材(パリ8区) Reportage Le Bristol 75008

27 mars 2013

Reportage a un des plus beaux palaces parisiens.
パリきってのパラスホテルのひとつ「ル・ブリストル」で取材。
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Shooting avec des beaux garcons de ce palace et...
撮影は、このパラスのいい男たちと、、、、
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un beau chat.
Merci d'avoir bien pose pour le photographe et d'avoir ete dans mes bras pendant longtemps, mon petit cher Fa-Raon.
いいネコちゃんと。
撮影につきあってくれて&たーぷり抱っこさせてくれて、ありがと、ファラオン。満喫!
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by yukinokano | 2013-03-28 21:03 | アート | Comments(0)

モラビト取材 Reportage chez Morabito

26 maris 2013

Reportage a l'atelier de Morabito.
モラビトのアトリエ取材。
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Belle peau de crocodile. Chaques peaux sont "tagge" pour bien presciser leurs tracabilite.
最上のクロコ皮。一枚一枚に、きちんと、トレーサビリティのタグがついている。
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Un petit sac de soiree. Trop chic, trop mimi. J'adore!
小さなソワレハンドバック。なんてシックでかわいらしいのでしょう。一目ぼれ。
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by yukinokano | 2013-03-28 20:55 | アート | Comments(1)

とらや(パリ1区) Toraya 75001

26 mars 2013

Entres des shootings, pause dejeuner chez Toraya, salon de the / patisserie japonaise.
シューティングの合間のお昼休憩、とらやの親子(サーモン&イクラ)どんぶり定食。茶碗蒸しがついていて嬉しい。
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 Les patisseries sont deja de printemps (celle-la, couleur de la fleur de cerisier avec une feuille de cerisier) mais le temps a Paris n'est pas du tout actualise... Trop froid.
お菓子は春、でもパリはまだまだ冬。午後の屋外シューティング、寒さがしみた~。
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http://www.toraya-group.co.jp/paris/paris/
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by yukinokano | 2013-03-27 06:10 | | Comments(0)

オペラ座バレエ ローラン・プチ公演 Roland Petit Ballet de l'Opera de Paris

24 mars 2013

Spectacle Roland Petit au Palais Garnier.
ガルニエで、ローラン・プチ プログラム。
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Decede en 2011, il a cree et a travaille beaucoup pour/avec l'Opera de Paris.
Le rendez-vous. Rien que pour la musique de Joseph Kosma, c'est tres seduissant cette piece.
Comme tres souvent, Jeremie s'est retire au dernier moment. Je l'aime beaucoup et j'aimerais le voir plus souvent.
Remplacant au dernier moment (j'imagine), Alexandre Gasse a sauve le spectacle. C'etait la premiere fois que je l'ai bien regarde. Tiens, il ressemble a Jeremie. Pas top bien sur mais pour un coryphee qui n'a jamais fait un role principal, c'etait pas mal. Mais bon...
Ca, c'est la distribution de reve pour moi. Kader&Pietra. Je ne les jamais vu dans cette piece, malheuresement. J'aurais du arriver a Paris 5ans plus tot.
2011年になくなったプチは、オペラ座に多くの新作を贈り、たくさんの作品を上演させた。
ル・ランデ・ヴー。 ジョゼフ・コスマの音楽だけで十分素敵な作品。でも、配役を間違えるとかなりイタイ。今日みたいに。
ジェレミーは、またしても直前降板。見たかったなあ。急遽の代役は、まだコリフェのアレクサンドラ・ガース。ジェレミーに顔がすこし似てるね。状況&立場を考えればかなりがんばった方と思う。相手役は、最低だった。
この写真が、この作品の理想配役。カデール&ピエトラ。残念ながら、見たことない。5年早く、パリに住み始めるべきだった、、、。
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La aussi, Benjamin n'a pas danse, c'etait Audric qui a ete Le Loup. Contente de voir Audric & Laetetia.
こちらも、バンジャマンが直前で降りちゃって、オドリックが狼を踊った。まあまあ。振り付けが独特なので、難しいよね。レテティアは相変わらずキュート。
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Enfin le bonheur! Pour moi, c'etait le meilleur moment de cette saison a l'Opera.   
Nicolas et Eleonora dans Carmen. Quel joie de les voir ensemble!
Ele est sans aucune doute de la meilleurse Carmen dans ma vie. Naturellement Carmen, sa beaute, sa sensualite, son allure fatal, son presence tres theatral.... Tout etait parfait. Roland Petit l'a beaucoup aime depuis toujours. Il avait du gout.
Je l'adore aussi depuis plus de 10ans. Qu'elle danse plus souvent a Paris! Son beau mari a de la chance.
A cote d'elle, Nicolas etait tout simplement tres tres bien, mais a vrai dire, c'etait Ele qui etait la reine absolute.
45minutes de fascination. Avant, j'ai eu cette sensetion beaucoup plus souvent. Malheuresement, tres rare aux ces dernieres annees....
幸せは最後にやってきた!今シーズン見てきた中で一番の感動。
ニコラ&エレオノーラのカルメン。この2人を一緒に見れるなんて、なんて僥倖。
エレは、私が見た中でダントツにすばらしいカルメン。生まれながらに極上のカルメン。美しさ、官能性、ファム・ファタルなアリュール、劇場栄えする存在感。すべてがすばらしかった。ローラン・プチは、エレを子供の頃から気に入っていた。いい趣味している。
私も、むかしからエレオノーラが大好きだ。パリでもっと踊ってくれるといいのになあ。旦那様のフェデリコ・バルザレッティ、幸せね。今日、見に来ていた。背は低いけど、さすがにとってもチャーミング。
ニコラはもちろんとてもよかったけれど、今日の主役はエレ!
45分間の極上の時間。昔はこういう感動がたびたびあったのに、数年来、ほとんど感じられなくなってしまったオペラ座バレエ。
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by yukinokano | 2013-03-25 19:50 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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