佐々木浩&ティエリマルクスランチ Dejeuner de Thierry Marx & Hiroshi Sasaki
19 juin 2014
Dejeuner "L'ete de Kyoto a Paris" orchestre par Thierry Marx & Hiroshi Sasaki qui a un restaruant 2etoiles a Kyoto. Un des restaurants plus conus au Japon.
Ils sont très amis et ils ont la meme sensibilité vers la cuisine, je trouve.
マンダランオリエンタルパリのシュールムジュール・パー・ティエリマルクスにて、”パリで味わう京都の夏”ランチ。祇園さゝ木の佐々木浩シェフ&ティエリによるコラボメニュー。2人の二つ星シェフは仲良しさん。
Beaux, subtiles, delicieux….
Ils vont proposer "L'automne de Lyoto a Paris " au 21 et 22 octobre a Sur Mesure par Thierry Marx. Le chef Sasaki amènera de sublimes produits automnaux de Kyoto. Cela sera très attirant.
料理の雰囲気や色の印象が似ていて、いい感じで2人の味が融合した9つの味わい。お鮨、美味しかったぁ。お椀も五臓六腑にしみた。お供は、宝酒造の様々なキュヴェ。
巨匠お二人は、10月21、22日に、”パリで味わう京都の秋”を開催。秋の京都の美味、佐々木シェフ、どの食材を持って来てどんな料理を披露してくれるのかしら、、、?興味津々。
www.mandarinoriental.fr/paris/
Dejeuner "L'ete de Kyoto a Paris" orchestre par Thierry Marx & Hiroshi Sasaki qui a un restaruant 2etoiles a Kyoto. Un des restaurants plus conus au Japon.
Ils sont très amis et ils ont la meme sensibilité vers la cuisine, je trouve.
マンダランオリエンタルパリのシュールムジュール・パー・ティエリマルクスにて、”パリで味わう京都の夏”ランチ。祇園さゝ木の佐々木浩シェフ&ティエリによるコラボメニュー。2人の二つ星シェフは仲良しさん。
Beaux, subtiles, delicieux….
Ils vont proposer "L'automne de Lyoto a Paris " au 21 et 22 octobre a Sur Mesure par Thierry Marx. Le chef Sasaki amènera de sublimes produits automnaux de Kyoto. Cela sera très attirant.
料理の雰囲気や色の印象が似ていて、いい感じで2人の味が融合した9つの味わい。お鮨、美味しかったぁ。お椀も五臓六腑にしみた。お供は、宝酒造の様々なキュヴェ。
巨匠お二人は、10月21、22日に、”パリで味わう京都の秋”を開催。秋の京都の美味、佐々木シェフ、どの食材を持って来てどんな料理を披露してくれるのかしら、、、?興味津々。
www.mandarinoriental.fr/paris/
by yukinokano
| 2014-06-20 07:54
| 食
Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire. パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&オペラ座バレエを中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
by yukinokano
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